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苏格兰边境一日游
 
 
2024年4月
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出团日期:
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线路报价:
£49.99/人
     
 
线路细节:
 
8:30  爱丁堡出发
9:45  Abbotsford House (11pounds administration)
11:00 离开
11:10 到达羊毛厂(含午餐时间)
12:30 离开
13:00 border distellery
14:00 离开
14:20 Jedburgh
16:00 离开返回爱丁堡
 
 
第一天:爱丁堡----Abbotsford House —-羊毛厂-----Border distellery —--Jedburgh——爱丁堡
 
 
景点介绍:
Borders Historic Route苏格兰边境历史之旅
 
这是唯一一条开始段不在苏格兰境内的旅游路线:Carlisle 开始一直经过自然幽静的苏格兰乡村地带, 一路上面有连绵不绝的小山, 农场和不同特色的小村庄,一直到爱丁堡的市中心。 我们的行程就从爱丁堡王子大街的西端的滑铁卢街开始......
 
 
【Abbotsford House艾伯茨福德庄园
 
艾伯茨福德庄园位于苏格兰与英格兰的边境小镇梅尔罗斯、特威德河南岸。庄园建于1824年,是英国著名小说家、诗人Walter Scott爵士的故居,被评为苏格兰A级保护建筑。庄园总的占地面积达到1400多英亩, 由当时著名的建筑设计师, 工程师还有私人的朋友们一起设计施工, 其中包括为伦敦白金汉宫翻新设计的William Athinson, 还有为当时执政的维多利亚女王居住的Holyrood Palace 做内饰的 David Ramsay等。 整体的房子一共包括9个部分: 展览厅, 餐厅, 书房等, 其中有一个被称为中国绘画房间非常值得一看: 其中包括作家从伦敦买回的当时著名设计师Daniel Terry 的价值连城的乌木座椅, 由作家的表兄Hugh Scott 从中国采购的手工绘画墙纸等。 整体庄园 包括故居, 花园, 咖啡厅, 旅游中心和接待酒店等设施, 是来苏格兰边境旅游不可不打卡的景点之一。
 
 
 
LOCHCARRON羊毛厂
苏格兰特有的天气状况和到处可见的新鲜植被确保了苏格兰羊的羊毛质量, 高品质的羊毛羊绒制品一直是苏格兰可以值得骄傲的一点。 我们参观的Locharrron的羊毛生产基地会让我们了解纯正苏格兰羊毛制品的生产工艺。
Lochcarron 的品牌建立与1892年, 是著名的苏格兰格子呢的厂家, 其优良的工艺, 专业的设计和高品质的产品造就了一些独特的图案, 著名图腾包括家喻户晓的戴安娜王妃, 还有彼得兔, 而且也为著名的大牌设计过图腾, 比如英国著名的设计师Alexander McQueen等等。
 
 
Border Distillery house苏格兰边境威士忌酒厂
 
威士忌(whisky)在苏格兰古盖尔语被称为"生命之水"(Uisge Beatha),早在公元四、五世纪由爱尔兰传入苏格兰,至今有文献记载的威士忌制作是1494年,天主教修道士Friar John Corr在当时英国国王James IV詹姆斯四世的要求下,用八箱麦芽作原料,在艾蕾岛(Islay)酿制了第一批苏格兰威士忌。从而蒸馏技术也就传入了苏格兰,并且在苏格兰为人类酿酒文化上创下了奇迹。
1,大麦发芽,一般是浸泡在温水中7-10天左右。
2,烘干麦芽,以泥煤熏干的方法烘干大麦并且在冷冻以后保存一个月左右,这种烘干技术仅限于苏格兰威士忌,这也赋予苏格兰威士忌在世界上独一无二的地位。
3,研磨与发酵,将熏干的大麦磨碎以后转入糖化槽,以65摄氏度的温水浸泡,从而快速得到麦汁,然后利用麦汁和酵母菌进行发酵。
4,蒸馏,对发酵后得到浓度较低的酒精进行蒸馏并使其浓缩,单一麦芽威士忌是采用苏格兰单一蒸馏法来进行的,所谓单一蒸馏法就是指在单一蒸馏的容器里进行二次蒸馏。
5,陈酿,苏格兰威士忌的陈酿方式是将威士忌保存在橡木桶中进行的,一方面是在陈酿过程中降低蒸馏后浓缩的酒精成分,另一方面是吸收植物的香气使其形成天然的琥珀色,苏格兰威士忌的陈酿标准至少是三年以上才能上市,这标准不但保护了消费者的权益,也另苏格兰威士忌在世界上占有重要地位奠定了高品质的形象。
来到这里我们以跟随着酿酒厂的资深工作人员一起参观威士忌的酿造过程, 还有需要的设施设备等, 并在参观中有机会品尝苏格兰的著名威士忌酒和购买一些产品作为纪念。
 
 
 
Jedburgh ---杰德堡
 
抵达杰德堡后,我们会在狭窄幽静的街巷上散步一段时间,细细参观这个著名的废墟名城。主要看点: 杰德堡城堡监狱建于1820年,由当时苏格兰著名的建筑是Archibald Elliot 设计, 每年3月到10月对外开放, 免费参观。
杰德堡修道院(Jedburgh Abbey, 门票6
修道院建于1100年,建造经历了一共70年的是时间, 是非常少见的古罗马和早期歌德风格的融合,考虑到杰德堡的重要的战略位置, 这个古镇饱经战火洗礼,现存的部分虽然是被毁坏过的遗迹了, 但还是可以看到当时辉煌的迹象,宏伟,震撼。
 
 
玛丽女王的住处
这是一所16世纪的建筑, 传说在1566年历史上非常有影响力的苏格兰玛丽女王曾经在这里居住了几周的时间。 建筑在1930年以博物馆的形式对公众开放, 虽然有关玛丽女王的争论一直到现在。
 
 
 
 
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